中國兔業論壇

保持傳統敢打假

來源: 日期:2009-07-18 00:00 點擊: 字體大小:[]

“我對野兔養殖的質疑”一文在《中國兔業》第238期全文刊載,并加了編者按,體現了中國兔業報對讀者不同聲音的重視,彰顯了透明、公開、大度的氣魄,值得贊賞。
前幾年,《中國兔業》開展兔業領域里的打假活動,我是舉雙手贊成的,也得到了廣大讀者的響應。兔業打假是一個長期的戰略任務,在當今,打一下以假亂真的飼養野兔熱也很有必要。我們的兔業媒體,不但要對生產者負責,也要對消費者負責。試想一下,如果一群食客慕名花大價錢去品嘗”野兔”宴,最后吃的都是地道的家兔肉時,心里有多惱火?
家兔是喜歡奔跑跳躍的動物,如果我們讓其回歸自然,在特色的條件下加以放養,那么它的生態和肉質必然大為改善,也符合消費新潮流,而且更加遵循了動物福利的要求。據了解,《中華人民共和國動物保護法》已基本完成,建議稿著重強調了動物福利的重要性,包括動物的生理福利、環境福利、衛生福利、行為福利等等。但是,僅僅改變飼養方式,就將家兔充當野兔,卻是一種不道德的行為,應當受到輿論的遣責!
有人說,家兔也是野兔馴化而來的,這沒錯,但這已經有幾千年的歷史了,F在,我們對家兔簡單地改變飼養方式就還原成”野兔”,這既違反科學精神,也有點滑稽可笑,談到底,還是利益驅動。
現在鋪天蓋地的野兔廣告,我倒要問一問,這些野兔種是哪里來的。是山上捉來的嗎?大概山上的野兔快成災了,一網能打個千兒八百的,否則,很難解釋有那么多的可供野兔。如果是人工繁殖的,那么,谷子林教授的相關文章已經做了很好的回答,我沒有必要再多講。不過,飼養者要注意,長期人工飼養,圈養在籠子里,喂以商品顆粒飼料,”野兔”很可能又要被訓化為家兔了呢!
堅持真理,修正錯誤,這是一個負責任,媒體要堅持的基本原則,沒有任何人想把誰一棍子打死,但把謊話說一百遍就成了真理的做法,我想《中國兔業》是不會贊同的。

又:李永欣總裁關于皮張分析的文章,有理有據,客觀真實,尤其是對近期”好皮不貴,差皮不賤”的現象作了解釋,讓讀者獲益匪淺,希望多發表李先生的文章。

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